Wir heißen Sie herzlich in der "Hans-Clauert-Stube" willkommen. Unsere Gaststube ist nach dem "Märkischen Eulenspiegel" benannt, der im 17. Jahrhundert in Trebbin lebte.

Wir bieten Ihnen ein Restaurant mit 40 Sitzplätzen und Schauküche. Unsere Küche ist bekannt für Ihre regional, bodenständigen Gerichte unter Verwendung frischer, einheimischer Produkte.

Als Spezialität unseres Hauses können Sie Gerichte vom Saalower Kräuterschwein, Flammkuchen und Pfälzer Weine genießen.

Den Flammkuchen aus dem Steinbackofen gibt es gleich in mehreren Varianten. Einmal ganz klassisch elsässisch mit Crème fraiche, feinem Speck und Zwiebelwürfeln, stilgerecht auf dem Holzbrett serviert – und auch noch auf Schweizer, Italienische, Griechische und Normannische Art. Zur Spargelzeit werden leckere Variationen vom frischen Beelitzer Spargel aufgetischt, in der kalten Jahreszeit gibt es Wildgerichte und Gänsebraten.

Ein großes Salatbüffet bereichert das tägliche Angebot. Bei Veranstaltungen und Feiern aller Art bieten wir vom rustikalen Büffet bis zum Verwöhnmenü eine breite Auswahl an. Nutzen Sie bei schönem Wetter auch unsere Terrasse am Park.

Öffnungszeiten
17:30 bis 21:00 Uhr